다이어트 중이라고 해서 술을 완전히 포기할 필요는 없습니다. 하지만 안주를 잘못 선택하면 칼로리가 급격히 증가할 수 있습니다. 이번 글에서는 가벼우면서도 맛있고 건강한 술안주를 소개합니다. 고단백·저칼로리 안주부터 지방이 적은 담백한 요리까지, 다이어트를 하면서도 부담 없이 즐길 수 있는 안주 레시피를 알아보세요.
1. 저칼로리 & 고단백 술안주 추천
단백질이 풍부한 안주는 근손실을 방지하면서도 포만감을 줘 과식을 막아줍니다.
1) 닭가슴살 오이말이 (150kcal)
재료: 닭가슴살 1개, 오이 1개, 무순 약간, 홀그레인 머스터드
조리법:
① 닭가슴살을 삶아 한 김 식힌 후 결대로 찢어 줍니다.
② 오이를 채칼로 얇게 썰어 줍니다.
③ 오이 위에 닭가슴살과 무순을 올리고 돌돌 말아줍니다.
④ 홀그레인 머스터드를 곁들여 완성합니다.
2) 두부 참치 샐러드 (200kcal)
재료: 두부 1/2모, 참치캔(기름 제거) 1개, 방울토마토 5개, 올리브 오일 1큰술, 레몬즙 1작은술
조리법:
① 두부를 키친타월로 감싸 물기를 제거한 후 으깨어 줍니다.
② 참치의 기름을 뺀 후 두부와 섞습니다.
③ 방울토마토를 반으로 잘라 넣고, 올리브 오일과 레몬즙을 뿌려 완성합니다.
2. 기름기 적고 담백한 술안주 추천
튀긴 음식 대신 구이, 찜, 생식을 활용하면 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다.
1) 에어프라이어 두부구이 (180kcal)
재료: 두부 1/2모, 올리브 오일 1작은술, 소금, 후추, 파슬리 약간
조리법
① 두부를 먹기 좋은 크기로 자르고 키친타월로 물기를 제거합니다.
② 올리브 오일을 바르고 소금, 후추를 뿌려줍니다.
③ 에어프라이어에 180도에서 10분간 조리한 후 파슬리를 뿌립니다.
2) 새우 감바스 (300kcal)
재료: 새우 10마리, 마늘 5쪽, 올리브 오일 3큰술, 청양고추 1개, 바질 약간
조리법:
① 마늘을 얇게 썰어 올리브 오일에 볶아 향을 냅니다.
② 새우와 송송 썬 청양고추를 넣고 중불에서 익힙니다.
③ 바질을 올려 완성합니다.
3. 다이어트에 좋은 저탄수화물 술안주
탄수화물 함량을 줄이면 혈당 상승을 막아 체중 관리에 도움을 줍니다.
1) 아보카도 달걀찜 (200kcal)
재료: 아보카도 1개, 달걀 2개, 소금, 후추, 치즈 약간
조리법:
① 아보카도를 반으로 가르고 씨를 제거한 후 속을 살짝 파냅니다.
② 구멍에 달걀을 넣고 소금, 후추, 치즈를 뿌립니다.
③ 에어프라이어나 오븐에서 180도에서 10~15분간 익혀 줍니다.
2) 가지 피자 (250kcal)
재료: 가지 1개, 토마토소스 2큰술, 모차렐라 치즈 50g, 바질
조리법:
① 가지를 1cm 두께로 썰어 소금에 잠시 절인 후 물기를 제거합니다.
② 가지 위에 토마토소스와 모차렐라 치즈를 올립니다.
③ 오븐 또는 에어프라이어에서 180도에서 10분간 구워줍니다.
결론
다이어트 중에도 술을 즐길 수 있지만, 어떤 안주를 선택하느냐가 가장 중요합니다. 고단백, 저칼로리, 담백한 안주를 선택하면 부담 없이 가볍게 술을 즐길 수 있습니다. 튀긴 음식 대신 찜, 구이, 생식 위주의 요리를 선택하고, 탄수화물 섭취를 줄이는 것이 핵심입니다. 건강한 식습관과 함께 균형 잡힌 음주 문화를 실천해 보세요!